طرز تهیه و روش آماده سازی خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ بسیار عالی
طرز تهیه و روش آماده سازی خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ بسیار عالی
طرز تهیه خوراک پوره نخود فرنگی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام خوراک پوره نخود فرنگی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
طرز تهیه و روش آماده سازی خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ بسیار عالی
خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ، غذایی حرفه ای و خوشمزه است که می توانید به جای مرغ از گوشت قرمز و یا گوشت بوقلمون در آن استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه خوراک پوره نخود فرنگی :
سیب زمینی پخته :♦: ۳ عدد
نخود فرنگی پخته :♦: ۱ لیوان
سیر :♦: ۲ حبه
روغن زیتون :♦: ۲ قاشق غذاخوری
نعناع تازه :♦: ۳ ساقه
آب لیمو :♦: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل :♦: به مقدار لازم
مواد لازم جهت تهیه کوفته مرغ:
سینه مرغ :♦: ۱ عدد
ران مرغ :♦: ۲ عدد
پیاز :♦: ۱ عدد
سیر :♦: ۲ حبه
آرد سوخاری :♦: ۲ قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده :♦: یک سوم استکان
ادویه کاری :♦: دو قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز شیرین :♦: ۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه و روش آماده سازی خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ بسیار عالی
طرز تهیه خوراک پوره نخود فرنگی :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه خوراک پوره نخود فرنگی ابتدا باید
تمامی مواد پوره نخود فرنگی را که شامل سیب زمینی، نخود فرنگی، سیر، نعناع، آبلیمو، روغن زیتون، نمک، فلفل است را در
غذاساز ریخته آنقدر مخلوط کنید تا پوره ای یکدست و کاملا نرم بدست آید.
پوره را به ظرف دیگری منتقل کرده، ظرف غذا ساز را شسته خشک کنید.
مواد کوفته را که شامل سینه مرغ، ران از استخوان جدا کرده مرغ، پیاز پوسته گرفته، سیر، آرد سوخاری،
جعفری خرد شده، ادویه کاری، نمک و فلفل می شد را در غذاساز ریخته آنقدر بزنید تا شبیه همان پوره شود .
نکته اساسی در تهیه کوفته مرغ زیاد مخلوط شدنش است.
به اندازه گروه از مخلوط مرغ برداشته و در روغن داغ آفتابگردان سرخ کنید.
سپس کوفته های سرخ شده را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافه اش کشیده شود.
ظرف مناسبی آماده کرده کف ظرف را با پوره بپوشانید.
رویش کوفته ها را بچینید و سرو کنید.
طرز تهیه و روش آماده سازی خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ بسیار عالی
